Đề kiểm tra cuối học kì II Giáo dục địa phương 7 - Năm học 2022-2023 - Trường THCS Thái Sơn (Có đáp án + Ma trận)

Nội dung text: Đề kiểm tra cuối học kì II Giáo dục địa phương 7 - Năm học 2022-2023 - Trường THCS Thái Sơn (Có đáp án + Ma trận)

1. TRƯỜNG THCS THÁI SƠN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II TỔ KHOA HỌC XÃ HỘI Môn: Giáo dục địa phương 7. Thời gian: 45 phút Năm học 2022-2023 A. MA TRẬN. Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao TN TL TN TL TN TL TL Tổng Chủ đề 7. Ẩm Nhận biết Thông Thông thực Hải được ẩm hiểu hiểu Phòng thực Hải về ẩm đặc Phòng thực điểm, Hải các Phòng món đặc sản Hải Phòng Số câu 2 3 1 6 câu Số điểm 0,8 1,2 4 6 đ Tỉ lệ 8% 12 % 40% 60% Chủ đề 8. Du Nhận biết Thông Giải quyết tình lịch Hải các địa hiểu huống liên quan Phòng điểm, thế về đặc đến bảo vệ, giữ mạnh của điểm gìn, phát huy du lịc Hải của du tiềm năng du Phóng lịch lịch của Hải Hải Phòng; Liên hệ Phòng trách nhiệm bản thân trong việc quảng bá du lịch Hải Phòng. Số câu 2 3 1 6 câu Số điểm 0,8 1,2 2 4 đ Tỉ lệ 8% 12% 20% 40% Tổng số câu 4 7 1 10 Tổng số điểm 1,6 6,4 2,0 10,0 Tỉ lệ 16 % 64 % 20% 100% B.BẢN ĐẶC TẢ: Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Thông Vận TT Nội dung Mức độ đánh giá Nhận Vận hiểu dụng biết dụng cao
2. 1. Về kiến thức - Giúp học sinh nhận biết được những món ăn đặc sản Hải Phòng - Biết được nguồn gốc, 1 ẨM THỰC nguyên liệu và quy trình HẢI làm một số món ăn đặc PHÒNG sản Hải Phòng - Có những kiến thức khái quát về đặc trưng của các món ăn Hải Phòng 2. Về kĩ năng, năng lực - Học sinh biết cách làm một số món ăn 2 4 - Học sinh biết giới thiệu, trình bày về một món ăn đặc sản Hải Phòng 3. Về phẩm chất - Bồi dưỡng cho HS thái độ và tình cảm, trân trọng, tự hào và có ý thức giữ gìn các món ăn đặc trưng của địa phương Hải Phòng - Có ý thức quảng bá các món ăn của địa phương với bạn bè muôn phương 1. Kiến thức - Biết được một số địa điểm du lịch nổi tiếng của DU LỊCH Hải Phòng. 2 HẢI - Biết được một số tiềm PHÒNG năng phát triển du lịch Hải Phòng. 2 3 1 - Có thái độ tự hào và ý thức, trách nhiệm giới thiệu, quảng bá du lịch thành phố Hải Phòng. 2. Năng lực - Năng lực tự chủ và tự học: biết chủ động tích cực
3. thực hiện nhiệm vụ học tập được giao. - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Trình bày suy nghĩ/ ý tưởng, lắng nghe/ phản hồi tích cực; giao tiếp và hợp tác khi làm việc nhóm. - Năng lực vận dụng kiến thức kĩ năng đã học: viết bài giới thiệu, quảng bá về du lịch Hải Phòng 3. Phẩm chất - Trách nhiệm: Bảo vệ cái tài nguyên du lịch và quảng bá du lịch Hải Phòng cho du khách trong và ngoài nước. - Yêu quê hương Hải Phòng, tự hào về cảnh đẹp, nét văn hóa đặc sắc của người Hải Phòng. Tổng 4 TN 6TN,1 1 TL TL Tỉ lệ % 16 64 20 Tỉ lệ chung 80 20
4. C. ĐỀ KIỂM TRA ĐỀ 1: I. TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) Khoanh vào chữ cái đầu đáp án em cho là đúng nhất. Câu 1. Trong câu tục ngữ sau, đặc sản nào của người Hải Phòng được nhắc đến? Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần Nước mắm Vạn Vân, cá rô Đầm Sét.” A. Dưa La B. Nước mắm Vạn Vân C. Tương Bần D. Cá rô Đầm Sét Câu 2: Để nem cua bể thêm đậm đà, cần kết hợp với? A. Tương ớtB.Nước chấm C. Xì dầu D. Sa tế Câu 3: Món ăn nào của Hải Phòng là 1 trong 12 món ăn của Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đạt “Giá trị ẩm thực châu Á”? A. Bánh đa cua B. Cá mòi kho C. Dừa dầm D. Nem cua bể Câu 4: Đặc sản cá mòi kho thuộc địa phương nào của Hải Phòng? A. Huyện Thuỷ Nguyên B. Huyện Tiên Lãng C. Huyện Kiến Thuỵ D. Huyện Vĩnh Bảo. Câu 5: Điền từ phù hợp vào sau dấu 3 chấm để hoàn thiện nhận định sau: “Các món ăn chế biến từ là thế mạnh, có chỗ đứng riêng và hấp dẫn người ăn”. A. Nguyên liệu tươi B. Gia cầm C. Rau củ D. Hải sản Câu 6: Nhận định sau đúng hay sai: “Dạng địa hình cacxơ và dạng địa hình biển có giá trị rất lớn về du lịch” A. Đúng B. Sai Câu 7: Vịnh Lan Hạ được Hiệp hội Câu lạc bộ các vịnh đẹp nhất thế giới trao Giấy chứng nhận là: A. một trong những vịnh đẹp nhất thế giới B. vịnh đẹp nhất Châu Á C.vịnh đẹp nhất Việt Nam D. vịnh đẹp nhất thế giới Câu 8: Địa danh nào của Hải Phòng được công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới? A. Đồi Thiên Văn B. Núi Voi B. Đảo Dấu D. Vườn quốc gia Cát Bà Câu 9: Điền từ phù hợp vào sau dấu 3 chấm để hoàn thành nhận định sau: “Hải Phòng có nhiều truyền thống như làng hoa Hạ Lũng, làng tạc tượng Bảo Hà. A. làng nghề B. khu công nghiệp C. Khu di tích D. địa danh Câu 10.Các hoạt động du lịch của Hải Phòng diễn ra sôi nổi nhất vào thời gian nào? A. Mùa xuân B. Mùa hè C. Mùa thu D. Mùa đông II. TỰ LUẬN (6,0 điểm) Câu 1(4 điểm: Em hãy nêu đặc điểm của ẩm thực Hải Phòng. Kể tên một số đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng mà em biết? Câu 2( 2 điểm): Chuyến đi trải nghiệm tham quan tại vườn quốc gia Cát Bà của các bạn lớp 7B, một số bạn đã khăc tên, vẽ hình lên các thân cây cổ thụ. Thấy vậy, bạn Lan lớp trưởng đã ngăn cản nhưng các bạn không nghe và nói rằng: các bạn muốn lưu
5. giữ kỷ niệm về chuyến đi nên mới khắc lên cây, làm vậy cây cối cũng không ảnh hưởng gì cả, vẫn phát triển bình thường. A. Em có đồng ý với hành động và suy nghĩ của một số bạn lớp 7B không? Vì sao? B. Nếu là Lan trong tình huống trên em sẽ làm gì?
6. ĐỀ 2: I. TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) Khoanh vào chữ cái đầu đáp án em cho là đúng nhất. Câu 1. Điền từ phù hợp vào sau dấu 3 chấm để hoàn thiện nhận định sau: “Các món ăn chế biến từ là thế mạnh, có chỗ đứng riêng và hấp dẫn người ăn”. A.Nguyên liệu tươi B. Gia cầm C. Rau củ D. Hải sản Câu 2 Đặc sản cá mòi kho thuộc địa phương nào của Hải Phòng? A. Huyện Thuỷ Nguyên B. Huyện Tiên Lãng C. Huyện Kiến Thuỵ D. Huyện Vĩnh Bảo. Câu 3: Món ăn nào của Hải Phòng là 1 trong 12 món ăn của Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đạt “Giá trị ẩm thực châu Á”? A.Bánh đa cua B. Cá mòi kho C. Dừa dầm D. Nem cua bể Câu 4: : Để nem cua bể thêm đậm đà, cần kết hợp với? A. Tương ớtB.Nước chấm C. Xì dầu D. Sa tế Câu 5: Trong câu tục ngữ sau, đặc sản nào của người Hải Phòng được nhắc đến? Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần Nước mắm Vạn Vân, cá rô Đầm Sét.” A. Dưa La B. Nước mắm Vạn Vân C. Tương Bần D. Cá rô Đầm Sét Câu 6: Nhận định sau đúng hay sai: “Dạng địa hình cacxơ và dạng địa hình biển có giá trị rất lớn về du lịch” A.Đúng B. Sai Câu 7: Các hoạt động du lịch của Hải Phòng diễn ra sôi nổi nhất vào thời gian nào? A.Mùa xuân B. Mùa hè C. Mùa thu D. Mùa đông Câu 8: Địa danh nào của Hải Phòng được công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới? A.Đồi Thiên Văn B. Núi Voi C. Đảo Dấu D. Vườn quốc gia Cát Bà Câu 9: Điền từ phù hợp vào sau dấu 3 chấm để hoàn thành nhận định sau: “Hải Phòng có nhiều truyền thống như làng hoa Hạ Lũng, làng tạc tượng Bảo Hà. A. làng nghề B. khu công nghiệp C. Khu di tích D. địa danh Câu 10. Vịnh Lan Hạ được Hiệp hội Câu lạc bộ các vịnh đẹp nhất thế giới trao Giấy chứng nhận là: A. một trong những vịnh đẹp nhất thế giới B. vịnh đẹp nhất Châu Á C.vịnh đẹp nhất Việt Nam D. vịnh đẹp nhất thế giới II. TỰ LUẬN (6,0 điểm) Câu 1(4 điểm): Em hãy nêu đặc điểm của ẩm thực Hải Phòng. Kể tên một số loại đồ uống nổi tiếng của Hải Phòng mà em biết? Câu 2(2 điểm): Là học sinh, em sẽ làm gì để góp phần phát triển du lịch của Hải Phòng?
7. D. ĐÁP ÁN ĐỀ 1: I. TRẮC NGHIỆM (4,0 điểm) Mỗi đáp án chọn đúng đạt 0,4 điểm Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án B B A C D A A D A B II.TỰ LUẬN Câu Nội dung cần đạt Điểm 1 * Đặc điểm ẩm thực Hải Phòng: ( 4,0 - Ẩm thức Hải Phòng giữ hương vị tươi ngon của nguyên liệu, không nhiều 0,5 điểm) dầu mỡ, không quá chua cay - Các món ăn chế biến từ hải sản là thế mạnh, có chỗ đứng riêng và hấp dẫn 0,5 người ăn. Đặc biệt nhất là món Bánh đa cua - Ngoài ra còn có các món quà vặt bình dị mà đặc sắc như bánh mì cay, nem 0,5 cuốn - Các loại gia vị như nước mắm Cát Hải, tương ớt Đại Long cũng làm đậm 0,5 đà thêm chất riêng - Ngoài ra còn có nhiều đồ uống hấp dẫn như dừa dầm, trà cúc - Các món ăn đều có sự sáng tạo trong cách chế biến, tạo ra hương vị đặc sắc, 0,5 thưởng thức một lần nhớ mãi *HS liệt kê một số món đặc sản Hải Phòng (ít nhất 5 món), ví dụ: - Bánh đa cua, nem cua bể, cháo khoái, bánh đúc tàu, thạch găng xanh, cá mòi kho, mắm Cát Hải, dừa dầm . 1,5 2 Học sinh có nhiều cách giải quyết tình huống khác nhau, xong cần đảm bảo ( 2,0 các ý sau: điểm) a.Em không đồng ý với hành động và suy nghĩ của một số bạn lớp 7 B. Vì hành động của các bạn ấy thể hiện sự vô trách nhiệm với cảnh quan thiên 1 nhiên,làm tổn hại đến tiềm năng du lịch của thành phố. b. Nếu là Lan, em sẽ phân tích cho các bạn ấy hiểu hành động của các bạn là vi phạm quy định của khu bảo tồn sinh quyển Cát Bà, nếu ai cũng suy nghĩ 1 và hành động như các bạn ấy thì cảnh quan thiên nhiên sẽ bị phá huỷ. Các bạn có thể lưu giữ kỉ niệm về chuyến đi bằng nhiều cách ý nghĩa hơn như: chụp ảnh, làm viđeo để giới thiệu với bạn bè, người thân *Đánh giá: - Bài làm từ 5,0 điểm trở lên đánh giá đạt( Đ) - Bài làm dưới 5 điểm đánh giá chưa đạt( CĐ)
8. Đề 2:I.TRẮC NGHIÊM(4,0 điểm) Mỗi đáp án chọn đúng đạt 0,4 điểm Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Đáp án D C A B B A B D B A II. TỰ LUẬN Câu Nội dung cần đạt Điểm 1 * Đặc điểm ẩm thực Hải Phòng: ( 4,0 điểm) - Ẩm thức Hải Phòng giữ hương vị tươi ngon của nguyên liệu, không 0,5 nhiều dầu mỡ, không quá chua cay - Các món ăn chế biến từ hải sản là thế mạnh, có chỗ đứng riêng và hấp 0,5 dẫn người ăn. Đặc biệt nhất là món Bánh đa cua - Ngoài ra còn có các món quà vặt bình dị mà đặc sắc như bánh mì cay, nem cuốn 0,5 - Các loại gia vị như nước mắm Cát Hải, tương ớt Đại Long cũng làm đậm đà thêm chất riêng 0,5 - Ngoài ra còn có nhiều đồ uống hấp dẫn như dừa dầm, trà cúc - Các món ăn đều có sự sáng tạo trong cách chế biến, tạo ra hương vị đặc sắc, thưởng thức một lần nhớ mãi 0,5 *HS liệt kê một số đồ uống nổi tiếng Hải Phòng (ít nhất 3 món), ví dụ: Trà cúc, thạch găng xanh, dừa dầm 1,5 2 - Tích cực tham gia các chuyến tham quan, du lịch về các di tích 0,5 ( 2,0 điểm) lịch sử, danh làm thắng cảnh của thành phố để nâng cao sự hiểu biết - Tuyên truyền, quảng bá du lịch Hải phòng cho bạn bè, người thân 0,5 - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ khi đến tham quan các khu di tích lịch 0,5 sử, danh lam thắng cảnh, lễ hội truyền thống . - Lên án các hành vi làm tổn hại đến cảnh quan thiên nhiên, di tích 0,5 lịch sử *Đánh giá: - Bài làm từ 5,0 điểm trở lên đánh giá đạt( Đ) - Bài làm dưới 5 điểm đánh giá chưa đạt( CĐ) Phê duyệt của BGH Phê duyệt của tổ chuyên Người ra đề môn Dư Thị Khiến Ngô Thị Thu